Leader mondial de l'hygiène brossière certifiée HACCP.
Votre partenaire pour une propreté irréprochable au chai.
Originaire du Danemark, Vikan est le pionnier mondial des outils de nettoyage hygiéniques pour l'industrie agroalimentaire. La marque a révolutionné le secteur en intégrant la science de l'hygiène dans la conception même de ses brosses, raclettes et manches. Dans un chai moderne, où les normes sanitaires sont de plus en plus strictes et où le risque de contamination croisée (comme les Brettanomyces) peut ruiner une récolte, Vikan offre des solutions de sécurité indispensables.
Chaque produit Vikan est pensé pour éviter la rétention de salissures et de bactéries. Les brosses sont dotées de fibres solidement ancrées et les corps d'outils présentent des surfaces lisses, sans angles morts, facilitant leur propre désinfection. En utilisant des matériaux conformes aux normes européennes et américaines (FDA) pour le contact alimentaire, Vikan garantit que le nettoyage ne devient jamais une source de pollution, tout en offrant une résistance mécanique capable de supporter des années de frottements sur le béton ou l'inox.
Pourquoi choisir Vikan ?
La méthode Vikan repose sur l'efficacité et la prévention des risques sanitaires :
- Système de codage couleur : Une gamme disponible en plusieurs couleurs pour dédier des outils spécifiques à chaque zone de l'exploitation et supprimer tout risque de contamination.
- Zéro zone de rétention : Une conception hygiénique exclusive qui facilite le rinçage et le séchage des outils après usage.
- Haute résistance thermique : Des plastiques et des fibres capables de supporter des températures de nettoyage élevées et des détergents corrosifs.
Service Chalvignac
Nous vous accompagnons dans la mise en place de votre plan de nettoyage en sélectionnant les brosses et raclettes adaptées à la nature de vos sols et de vos cuves (inox, bois ou béton).
